Cous Cous Fest – San Vito Lo Capo

Il Cous Cous Fest è il Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale, un importante appuntamento che si rinnova da diciotto anni.

Una festa di sapori e civiltà che celebra il cous cous come piatto della pace. Comune a tantissime culture, capace di fare incontrare a San Vito Lo Capo, dieci paesi diversi all’insegna dell’integrazione e dello scambio.

Tra profumi, colori e sapori provenienti da tutto il mondo, si ripete dal 1998, il Cous Cous Fest, uno dei degli eventi più interessanti dell’estate di San Vito Lo Capo.

Il Cous Cous Fest nasce dalla voglia di mettere attorno ad un semplice piatto della cucina mediterranea, la passione per il cibo, lo scambio culturale e l’integrazione tra i popoli.

Ogni anno grandi Chef giungono da tutto il mondo in questo splendido angolo di Sicilia per vivere, un’esperienza unica, confrontarsi in allegria tra i fornelli preparando cous cous originali e gustosi circondati da un pubblico sempre più numeroso.

10 giorni ricchi di eventi…

…in cui potrete gustare il cous cous preparato in mille modi, partecipare a incontri culturali, laboratori di cucina, talkshow e la sera, in Piazza Santuario, tanto divertimento con artisti di fama internazionale.

Il cous cous è ormai legato indissolubilmente a San Vito Lo Capo, non è più una semplice ricetta ma un meraviglioso legante tra culture e religioni diverse, tra voglia di fare festa e desiderio di un mondo migliore. Tutto il paese durante la manifestazione diventa un grande laboratorio gastronomico permanente.

Le ricette più originali e i gli antichi sapori si fondono dando spazio alla fantasia ma non dimenticando mai la tradizione.

Nel villaggio gastronomico, sono presenti numerosi stand dove è possibile gustare più di 30 ricette diverse di cous cous… scegliere sarà un problema!

Non possono mancare i dolci più golosi della tradizione siciliana, cannoli, cascatelle o biscotti alle mandorle … naturalmente abbinati a ottimi vini locali.

Per chi ha voglia, invece, di imparare a fare il cous cous e scoprire la tecnica dell’incocciatura, potrà partecipare alle lezioni tenute nei tanti laboratori gastronomici.

Chiedi informazioni