La vendemmia tra i Filari nella bio fattoria di Alcamo Partinico (PA)
Passeggiata tra i filari, vendemmia, diraspatura e pigiatura dell’uva, degustazione del succo d’uva biologico, visita in cantina con degustazione vini, pranzo completo
Vorremmo vivere con voi la vendemmia in maniera unica e condividere questa festa, provare in prima persona a raccogliere l’uva, sperimentare la diraspatura, la pigiatura e l’assaggio del mosto fresco. Questo bel viaggio ci porta a conoscere le attenzioni dei vignaioli, esplorare il microclima di queste colline; passeggiare tra i filari del vigneto Federico II, raccogliere le uve negli appositi cestini in vimini, staccare gli acini dai grappoli e spremerli nel piccolo torchio ci fa vivere in prima persona questa coinvolgente esperienza che culmina nella degustazione del succo d’uva biologico da voi prodotto. Ci soffermiamo nell’atrio del baglio per conoscere parte degli attrezzi della vita contadina, arriviamo nella zona vinificazione della cantina per scoprire tutti i segreti della macerazione e fermentazione dei mosti. Passando per la zona imbottigliamento raggiungiamo la sala affinamento dei vini rossi tra botti e barriques. Nella veranda sul giardino o nella sala degustazione della cantina prepareremo un gustoso pranzo tipico della tradizione siciliana con una marcata impronta rurale.Il tutto arricchito dalla degustazione di due vini che denotano il forte legame con il territorio: un bianco versatile, fresco e sapido tipico del territorio collinare e un rosso di carattere dal bouquet fruttato.
Prezzo adulto: € 40,00
Prezzo bambino €25,00
Durata: 4 h
Numero min. partecipanti: 20
Apertura: sempre disponibile
PER SAPERNE DI PIU’
LA QUOTA ADULTO COMPRENDE:
Guida a disposizione per tutta la durata dell’attività.
Passeggiata tra i bio vigneti, uliveti.
Raccolta dell’uva, pigiatura e diraspatura
Degustazione di succo d’uva biologico
Visita in cantina.
Il pranzo è servito al tavolo e comprende: sei antipasti, un primo, un secondo di carne, dolce, vino, acqua, caffè.
Menù bambini: pasta fresca al pomodoro, cotoletta con patatine fritte
